f u n n y B u n n y i n d u s t r i e s
Die.Kuechenchefs.S03E03.Zum.Fass.Siegburg.German.Doku.WS.SatRip.XviD-fBi
Titel ........... : Die Kuechenchefs
Episodentitel ... : S03E03 'Zum Fass', Siegburg
Release-Date .... : 24.09.2011
Link ............ : http:// *** link removed *** /
Genre ........... : [x] Doku [ ] Show [ ] Serie [ ] Comedy
Pr0n [ ] Movie
Groesse ......... : 44:13 MB
Laufzeit ........ : 525
Bitrate ......... : 1528 kbps
Audio
Spuren Sprache mp3 ac3 Bitrate 2.0 5.1
[x] SL [x] Deutsch [x] [ ] [128] [x]
DL [ ] Englisch
Video
Quelle Codec Breite Hoehe Resolution
[x] SAT [ ] DivX [ ] 1280 [ ] 720 [ ] 4:3
HDTV [x] XviD [x] 640 [ ] 432 [x] 16:9
DVD [ ] x264 [ ] 576 [x] 352
BD [ ] 512 [ ] 288
Inhalt
"Es waere jammerschade, euch muss geholfen werden." Mit diesem
Ziel wollen Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl
das "Zum Fass" in Siegburg wieder auf die Beine bringen. Denn
dass die Umsaetze so dramatisch gesunken sind, ist die Folge
eines schweren Schicksalsschlags, den Inhaber und Chefkoch
Stefan Gajzi (33) im Fruehjahr verkraften musste. "Wenn das
so weiter laeuft, mache ich in zwei Monaten zu." Das ist
sein bitteres Fazit. Der 33-Jaehrige ist mit seiner Frau
Hanan (29) 2008 aus Oesterreich nach Siegburg gezogen, um
sich dort im "Zum Fass" endlich selbststaendig zu machen.
"Ich spekuliere nur, warum es nicht mehr laeuft", weiss sich
Stefan keinen Rat mehr. Deswegen hatte er die Kuechenchefs
gerufen, und in deren Besuch sieht er auch seine letzte
Chance. "Ob es auch am Essen liegt, werden wir schnell
herausfinden", weiss Ralf Zacherl. Aber auch Stefans
Abwesenheit koennte zur Misere beigetragen haben. Denn als
sein Sohn aus erster Ehe im November schwer erkrankte, liess
Stefan sein Restaurant so haeufig wie moeglich allein, um
bei seinem kranken Sohn zu sein. Jungkoch Vincent Knappe
(22) musste in der Zeit allein die Stellung in der Kueche
halten. "An ihn kannst du nicht den gleichen Anspruch haben,
wie an dich selbst", lautet der Vorwurf von Ralf Zacherl an
Chefkoch Stefan. Ist das tatsaechlich einer der Gruende,
warum es so steil bergab ging mit dem Gasthof "Zum Fass"?
Ein weiteres Problem ist die schlampige Buchhaltung des
Gastronomen. Wer seine Zahlen nicht beherrscht, zahlt am
Ende drauf. Und die Aussenterrasse ist so ungepflegt, dass
die Siegburger anscheinend lieber woanders essen gehen.
Hanan, Stefans Frau und Geschaeftspartnerin, ist aufgrund
einer Mehlallergie in den Service gewechselt. Die gelernte
Konditorin fuehlte sich eigentlich wohl hinter den Kulissen
und muss nun an der Gaeste-Front ihren Mann stehen. Nur 48
Stunden haben die Kuechenchefs Zeit, um die Terrasse neu zu
gestalten, Stefan neu zu motivieren, Hanan den letzten
Schliff im Service zu geben und die Gaeste wieder ins "Fass"
zu locken. Doch kurz vor der Neueroeffnung des "Fassgartens"
passiert Hanan ein folgenschwerer Fehler.
Notes ........... : n/a
fBi-iD: 525-640352-11-0303-01 EST. 2009
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