Obwohl er bereits mit der nach ihm benannten Pasteurisierung von Milch seine Fähigkeiten unter Beweis gestellt hat, wird der französische Chemiker Louis Pasteur im Jahr 1860 von der Ärzteschaft der Scharlatanerie bezichtigt, als er behauptet, die hohe Sterblichkeitsrate im Kindbett könne gesenkt werden, wenn Ärzte und Chirurgen ihre Hände waschen und ihre Instrumente abkochen würden. Es folgen lange Jahre von Anfeindungen vor allem durch den Leibarzt des Kaisers, Dr. Charbonnet. Doch Pasteur ist nicht untätig und wendet sich mit Unterstützung seiner Familie neuen Gebieten zu: der Bekämpfung von Milzbrand und Tollwut.
Filmische Biografie des französischen Chemikers, der auf beeindruckende Weise von
Paul Muni verkörpert wird.
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