xREL.v3

( B | R | i | L | L | i | A | N | T )

Wie.geht.das.Unser.taeglich.Brot.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-BRiLLiANT

Release Date...........08.09.17
TV Date................06.09.17
Genre..................Dokumentation
Laufzeit...............~28 min
Source.................HDTV
Format.................x264 / crf19
Video..................1280x720 @ 4 888 kbps
Audio..................1 x AC3 2.0 @ 192 kbps
Files..................23 * 47,7MB
IMDB Link..............-
IMDB-Rating............-
FSK....................-

Was macht ein gutes Brot aus? F r einige ist die Kruste entscheidend, anderen kommt es auf eine w rzig-s uerliche
Note an, f r die n chsten muss es reich an K rnern sein. Michael Isensee aus Lehrte bei Hannover ist einer von drei
Brottestern des Deutschen Brotinstituts in Deutschland. Er pr ft professionell Brot. Getestet wird das Brot nat rlich
nicht nach eigenem Geschmack, sondern nach vorgegebenen Kriterien: Kruste, Krume und Elastizit t m ssen perfekt sein.
In Deutschland ist Brot ein Kulturgut. Im deutschen Brotregister werden mehr als 300 Brotsorten gelistet, aufgeteilt
in zurzeit 3.215 verschiedene Brotspezialit ten. M nner essen etwa 66 Kilogramm, Frauen 55 Kilogramm Brot im Jahr.
F r die Brotherstellung werden Unmengen an Mehl gebraucht. In der Hemelter M hle in Spelle im Emsland werden j hrlich
ber 300.000 Tonnen Weizen zu Mehl verarbeitet. Umgerechnet k nnten daraus rund 5,3 Milliarden Br tchen gebacken werden.

https://www.fernsehserien.de/wie-geht-das/folgen/2x35-unser-taeglich-brot-1121798

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