P R i M i G E N i U S
X:enius Schweine
06.10.2011
Inhalt:
Es ist Glückssymbol, Schimpfwort - und das Lieblingsfleisch der
Franzosen und Deutschen: das Schwein. So wird es zumindest behauptet
- Jeder Franzose isst durchschnittlich 34 Kilo Schweinefleisch im Jahr.
Die Deutschen sogar 54 Kilo. Doch lässt sich dieser Appetit nur mit
rücksichtsloser Massentierhaltung befriedigen? Die heutige
'X:enius'-Folge führt durch halb Europa, von Berlin aus über Spanien,
Süddeutschland und die Niederlande zurück in die Berliner Fast-Food-Szene.
Die beiden 'X:enius'-Moderatoren Dorthe Eickelberg und Pierre Girard
versuchen unter anderem in der spanischen Sierra Norte de Sevilla
herauszufinden, welche Alternativen es zur industriellen Schweinemast
gibt und ob Fleisch von "glücklichen Schweinen" tatsächlich besser
schmeckt. Oder ob es gar eine vegetarische Alternative gibt, die mit
einem Schweineschnitzel mithalten kann? Auf der Achse Holland-Berlin
wird zumindest am 'lecker Schnitzel' ganz ohne Schwein gearbeitet.
Desweiteren wird der Frage nachgegangen ob Schwein eigentölich gesund
ist. Vorab sei verraten, dass Schwein keineswegs gesund ist.
greetings to SiTiN