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Releasedate : 1.2.2009
Source : dtv
Format : xvid
Runtime : 43 min
Genre : doku
Size : 350 mb
Language : german
Die Destillation (Moderne Wunder)
Wasser und Getreide, Zerstampfungsanlagen, Fässer und Flaschen, Mehrwertsteuer:
Die Destillation alkoholischer Spirituosen bedeutet ein Riesengeschäft und für
manche Menschen sogar eine Art der Religion. Bourbon, Scotch, Rum, Gin, Vodka
oder Tequila - sie alle finden zahllose Anhänger und Fans. Whiskey-Feinschmecker
betrachten die Farbe des Alkohols, lassen die Flüssigkeit im Glas kreisen,
beschnuppern das Aroma, nehmen einen Schluck und blicken anschließend genießerisch
in die Luft. HISTORY zeigt in dieser Episode der Reihe 'Moderne Wunder' eine
solche Probe in San Francisco und ergründet die Geschichte der Destillation: Sie
begann mit dem traditionellen Anbau und Brennen einzelner Bauern und ist heute
ein voll industrialisiertes Geschäft mit Schwindel erregenden Verkaufszahlen. Was
im Mittelalter dazu benutzt wurde, verschmutztes Wasser zu klären und Kranke zu
behandeln, gelangte in der Kolonialzeit auch nach Amerika. Die Amerikaner liebten
zunächst den Rum, aber der Whiskey war nicht minder begehrt. Selbst Präsident
George Washington hatte 1797 eine eigene kommerziell betriebene Schnapsbrennerei.
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