Der Spieler übernimmt die Kontrolle über eine Reihe von Vögeln, die ihre von Schweinen geklauten Eier zurückholen wollen. In jedem Level gilt es, mithilfe einer Schleuder die Vögel auf Holz-, Stein- und Glasbauten zu schießen, in denen sich die Schweine verstecken. Für jedes zerstörte Objekt werden Punkte vergeben. Primäres Ziel eines jeden Levels ist es, alle Schweine zu vernichten. Bei Vollendung eines Levels werden abhängig von der erreichten Punktzahl bis zu drei Sterne vergeben. Das Sammeln von drei Sternen in jedem Level ist ein optionales Ziel. Im Spielverlauf werden neue Vögel mit individuellen Eigenschaften freigeschaltet. Art, Anzahl und Reihenfolge der Vögel ist für jeden Level vorbestimmt. Jedes Level ist beliebig wiederholbar.
Am 22. März 2012 erscheint mit Angry Birds Space der insgesamt vierte Teil der Reihe, dessen offizielle Vorstellung für den 8. März 2012 geplant ist. Der Spieler darf sich laut Rovio auf "ein komplett neues Spiel mit einem innovativen neuen Gameplay" freuen. Für die Vorstellung des Spiels ging Rovio sogar eine Kooperation mit der US-amerikanischen Raumfahrtbehörde NASA ein. In einem extra angefertigten Videoclip katapultiert der Astronaut Don Pettit die Plüschversion eines Angry Bird durch die Internationale Raumstation ISS.
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